por Redacción | Ene 10, 2014 | Porcino
De esta forma se evita la pérdida del nivel de pureza ibérica de la cabaña, se equilibran las cargas ganaderas con la capacidad de las dehesas y se refuerzan los controles de certificación y el cumplimiento de los...
por Redacción | Ene 5, 2014 | Porcino
Desde hace unas semanas , el sector viene reclamando que se apruebe ya de forma definitiva la cita Norma del Ibérico, que debería haber entrado en vigor a primeros de año pero que sigue estancada en el seno del Magrama. Según...
por Redacción | Dic 29, 2013 | Porcino
En su opinión, 2013 ha experimentado "varias etapas", con un inicio de año de recesión sectorial que cambió tras el primer trimestre, cuando se produjo una estabilización y un posterior aumento en los precios...
por Redacción | Dic 24, 2013 | Porcino
Según narra Chema Díez en www.tribunasalamanca.com, esta contestación llevó a los ganaderos a aplaudir de manera efusiva en mitad de la celebración de la mesa, algo que no gustó a los industriales. "Ha...
por Redacción | Dic 18, 2013 | Porcino
“El cerdo no era ni 100% ibérico, ni de bellota, y ni tan siquiera tenía la curación mínima exigida por ley”, explican los responsables de Ibergour, según recoge David Placer en www.economiadigital.es....