por Redacción | Abr 11, 2022 | La buena noticia
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el «Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2021-2022», en sus modalidades de «Frutado Verde Amargo», «Frutado Verde Dulce» y «Frutado Maduro», que este año ha viajado a...
por Redacción | Mar 14, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
El próximo martes 22 de marzo, a las 10:30 horas tendrá lugar en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, adscrito al Departamento de Agroalimentación del IMIDRA, la presentación de los AOVEs madrileños certificados en la Marca de Garantía...
por Redacción | Feb 24, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
A punto de cerrarse la campaña de recolección de la aceituna 2021-2022, el balance casi definitivo de la D.O. Sierra Mágina arroja unas cifras mejores de las esperadas, superándose las previsiones iniciales. Esto ha sido así principalmente por la buena cosecha en las...
por Redacción | Feb 15, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
La Denominación de Origen Sierra de Segura organiza el próximo 24 de febrero una cata online de Aceite de Oliva Virgen Extra, una novedosa actividad que pretende acercar los aceites de calidad a los consumidores. La cata, que comenzará a las 18 horas, estará dirigida...
por Redacción | Feb 10, 2022 | Aceites, I+D+I - Salud
Dos grupos de investigación del Departamento de Química Inorgánica e Ingeniería Química de la Universidad de Córdoba y la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras (ACORA) trabajan en un proyecto de colaboración para la valorización de uno de los residuos...