por Redacción | Abr 10, 2021 | Destacados, Ganadería, Vacuno de leche
El Gobierno ha instado este viernes 9 a la creación de valor en el sector lácteo para asegurar el futuro del modelo familiar de explotación, en medio de las quejas de los productores por los bajos precios en origen. El secretario general de Agricultura y Alimentación,...
por Redacción | Abr 8, 2021 | Destacados, Ganadería, Vacuno de leche
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras haber analizado los datos del último informe del Fega, lamenta que en el último año se haya producido nuevamente un abandono de ganaderos de vacuno de leche en España, esta vez más de 700. Por eso se preguntan «dónde...
por Redacción | Abr 6, 2021 | I+D+I - Salud, Lácteas
Un estudio de la Universida de Córdoba y la Universidad de León revela que el pH de la leche es un rasgo a incorporar en el programa de mejora de la leche de oveja Churra destinada a la elaboración de queso gracias al trabajo de su laboratorio lechero. La producción...
por Redacción | Abr 5, 2021 | Ganadería, Vacuno de leche
El precio en origen de la leche de vaca no remonta el vuelo y aunque subió en España un 0,59% en febrero respecto al mismo mes del año anterior, hasta los 0,338 euros/litro de media, bajó un 0,58% respecto a enero. Esta cotización llega cuando las organizaciones...
por Redacción | Mar 29, 2021 | Ganadería, Vacuno de leche
El tamaño de las granjas de leche en España ha subido un 24% entre 2016 y 2020 (ahora tienen de media 64 vacas), un periodo en el que 3.696 ganaderos cerraron su negocio, unos datos que, desde el Ministerio de Agricultura, «avalan ese proceso de redimensionamiento y...