por Redacción | Jun 15, 2016 | Featured, Ganadería, Porcino
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha modificado el Real Decreto de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico para clarificar que los cerdos de raza alentejana de Portugal también están...
por Redacción | Mar 15, 2015 | Porcino
El informe "Riber 2014" recoge que el incremento más importante se ha producido en los cerdos de cebo de campo, donde se ha pasado de los 35.409 animales comercializados en 2013 a los 310.449 del año pasado (+776...
por Redacción | Mar 15, 2015 | Porcino
El informe "Riber 2014" recoge que el incremento más importante se ha producido en los cerdos de cebo de campo, donde se ha pasado de los 35.409 animales comercializados en 2013 a los 310.449 del año pasado (+776...
por Redacción | Mar 13, 2015 | Porcino
La comercialización de cerdos de cebo se incrementó un 4,37%, con 1,64 millones de animales, repartiéndose esta subida entre el 27,17% de los ibéricos puros de cebo (14.990 animales) y el 4,20 % de los...
por Redacción | Mar 12, 2015 | Porcino
Una vez aprobada la Norma del Ibérico el año pasado, el siguiente paso era el cambio de nombre de la Denominación de Origen, que permitirá dar una mayor proyección al producto más...