por Redacción | Feb 8, 2024 | Calidad, Ferias y concursos
Comienza la cuenta atrás para la celebración del XII Congreso Mundial del Jamón (CMJ) y sus organizadores, entre los que se encuentran la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas...
por Redacción | Feb 7, 2024 | Calidad, Premios y galardones
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha reconocido al Campus del Jamón Monte Nevado con los máximos galardones de la industria, los Premios de la Industria Cárnica Española, en la categoría «Amigos de la Carne», cuya gala de entrega se...
por Redacción | Ene 2, 2024 | Ganadería, Porcino
La Guardia Civil y la Policía Nacional han detenido a cuatro personas, investigado a tres más y desmantelado una banda en Sevilla que se dedicaba a robar con fuerza armas, jamones y cigarrillos electrónicos, lo que hacían con el método del alunizaje con coches de alta...
por Redacción | Dic 29, 2023 | Ganadería, Porcino
La Guardia Civil ha decomisado 970 kilos de jamones en mal estado que estaban preparados para la venta en una localidad de la comarca sevillana de Los Alcores, que se encontraban almacenados en una nave desconocida para las autoridades sanitarias. Según ha informado...
por Redacción | Dic 22, 2023 | La buena noticia
El jamón ibérico es el plato estrella de cualquier mesa navideña que se precie, por eso, si te gusta el jamón es importante tener 3 cosas muy claras: ¿Es mejor el jamón o la paleta? Un producto no es mejor que el otro, simplemente son distintos. El jamón tiene un...
