por Redacción | Sep 4, 2024 | Actualidad, Destacados, España, PAC, Unión Europea
Poco a poco se van conociendo más propuestas sobre cómo deberá ser la reforma de la PAC 2028-2035 y empiezan a surgir nuevas luces (en medidas de defensas del sector agrario, como revisar el enfoque de las negociaciones comerciales) y algunas sombras (que afectan al...
por Redacción | Sep 3, 2024 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
Una empresa alimentaria francesa ha presentado una solicitud a la Comisión Europea para la aprobación de foie gras cultivado, a partir de células de pato. Se trata de una de las cinco solicitudes que esta empresa, Gourmey, especializada en carne cultivada, o carne...
por Redacción | Ago 1, 2024 | Costes de producción, Destacados, Ganadería, Vacuno de carne
La Asociación de Criadores de Raza Rubia Galega (Acruga) ha expresado públicamente su apoyo a los ganaderos que producen al amparo de Ternera Gallega Suprema -dado que muchos de ellos son miembros también de esta organización- “ante las medidas adoptadas para...
por Redacción | Ago 1, 2024 | Calidad, Otros/mas calidad
Una pequeña empresa familiar de Cantabria ha revolucionado el mercado gastronómico con la creación de las «Láminas Imperiales de Kobe», utilizando una materia prima considerada la mejor carne del mundo: carne de Kobe, de raza Tajima-Gyu (negra, en su variante Tajima),...
por Redacción | Jul 31, 2024 | Caza, Medio ambiente
La Mesa de Precios de la Carne de Caza de la Lonja Agropecuaria Hortofrutícola y Cinegética de Castilla-La Mancha comienza su actividad con la sesión preparatoria de la temporada 2024-25, donde se han ratificado los componentes de la parte productora y...
