por Redacción | Dic 8, 2017 | Destacados, Ganadería, Ovino y caprino
La cuarta parte de las explotaciones de ovino de leche en España ve peligrar su supervivencia en 2018. El motivo: las fuertes presiones que grandes industrias lácteas están trasladando a los ganaderos. Tanto los precios que están ofreciendo estas empresas a los...
por Redacción | Nov 28, 2017 | Calidad, LÁCTEOS, Premios y galardones
El Queso Cabrales Cueva del Molín ha obtenido la medalla de plata en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2017, uno de los eventos con más prestigio en el mundo quesero internacional. El concurso, organizado por The Guild of Fine Food el pasado fin de...
por Redacción | Nov 9, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
Después de mucho tiempo parado, el precio de la leche de vaca ha repuntado dos céntimos el litro, pasando a 0,30 €/l, a lo que hay que sumar la prima por entregas, por grasa y proteína, según señala la Lonja de León. Según el último informe de septiembre el precio de...
por Redacción | Nov 3, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Otras noticias, Ovino y caprino, sequia-heladas
La Alianza UPA-COAG ha manifestado este viernes 3 su preocupación por los bajos precios que se están pagando a los ganaderos del sector ovino por la leche, que alcanzan «en el mejor de los casos» los 0,75 euros/litro cuando lo habitual en noviembre, su mejor época en...
por Redacción | Sep 1, 2017 | Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
El precio en origen de la leche de vaca en España ha permanecido sin cambios en julio respecto al mes anterior, donde se situó en junio de 0,780 euros/litro, con un descenso del-5,1% interanual, pues se mantiene la cotización media de 0,310 euros/litro. Así se...