por Redacción | Jun 23, 2021 | Agricultura, Olivar
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, prevé que al cierre de la actual campaña olivarera española haya “cifras récord” de consumo interno y de salidas al exterior de aceite de oliva, según ha manifestado este martes 22 en el Pleno del Senado....
por Redacción | May 24, 2021 | Calidad, Premios y galardones
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, ha lanzado su primera guía en la que recopila los mejores aceites de oliva vírgenes extra a escala internacional e incluye las «Estrellas ESAO», un símil a las estrellas Michelín aplicadas al mundo del AOVE. La Guía ESAO...
por Redacción | Abr 24, 2021 | Calidad, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el «Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021», en sus modalidades «Premio Especial», así como «Frutado Verde Dulce», «Frutado Verde Amargo» y «Frutado Maduro» y...
por Redacción | Abr 14, 2021 | Agricultura, Olivar
El eurodiputado de Ciudadanos y portavoz en materia de comercio y consumo, Jordi Cañas, ha conseguido un nuevo respaldo del Parlamento Europeo a su iniciativa para que el aceite de oliva y otros productos de la dieta mediterránea queden al margen de la etiqueta...
por Redacción | Abr 14, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Era uno de los grandes secretos de los cocineros profesionales, el aceite vegetal alto oleico Bargasol, un 100% girasol con un 81% de ácido oléico, que es el máximo que se puede obtener en un aceite de girasol, y compuesto por ácidos grasos monoinsaturados....