por Redacción | May 5, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
La cooperativa CorSevilla presenta su nuevo Queso Curado de Cabra Sin Lactosa, elaborado de forma artesana con leche de cabra Florida que cuenta con más de 45 días de maduración. Un producto natural apto para intolerantes a la lactosa que mantiene todo el sabor del...
por Redacción | Mar 17, 2021 | Ganadería, Ovino y caprino
El sector caprino de leche es un motor de la economía y empleo de las zonas rurales y un factor esencial para luchar contra la “España Vaciada”. Nuestro país es una potencia europea con alrededor de 4.900 ganaderos y más de 468.645 toneladas de leche de cabra al año....
por Redacción | Dic 25, 2020 | Ganadería, Ovino y caprino
Investigadores del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA), del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), han realizado un estudio de la vacunación durante 3 años de rebaños de cabras en explotaciones con una alta prevalencia de...
por Redacción | Nov 27, 2020 | Ganadería, LÁCTEOS, Vacuno de leche
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ve, «en principio, beneficiosa» la propuesta normativa para ampliar las declaraciones obligatorias a efectuar por productores y primeros compradores de leche, pero adoptando ciertas cautelas para evitar...
por Redacción | Oct 21, 2020 | Agricultura, CEREAL, Cereales
En la sesión de en la lonja de León celebrada este miércoles 21 ha habido más alegrías que frustraciones, ya que ha sido una jornada con importantes incrementos en muchas cotizaciones. Así, se ha notado una subida de 4 euros el trigo de pienso, la cebada o la avena o...