por Redacción | Dic 22, 2021 | La buena noticia
“De grandes cenas están las sepulturas llenas”, el refranero español toma aún más relevancia si cabe en estos días de festejos y celebraciones. Con tantos eventos y compromisos familiares y sociales es difícil mantener la dieta y no excederse en las comidas. Por ello...
por Redacción | Dic 21, 2021 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
El sector cárnico y ganadero se planta contra el tratamiento que hacen algunos de los medios de comunicación de la información sobre la producción cárnica y llevará una propuesta conjunta ante el Parlament para debatir esta situación.. El pasado 9 de noviembre trece...
por Redacción | Dic 21, 2021 | La buena noticia
Hay carnes que siempre han estado junto a nosotros, servidas en la mesa. Que son una tradición del pasado, pero también una promesa del futuro. El lechal, el cordero y el cabrito, que nuestros pastores hacen posible desde tiempos remotos, también garantizan un mañana...
por Redacción | Dic 20, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Uno de cada tres españoles incluirá más recetas flexitarianas, vegeterianas o veganas en las comidas navideñas, en las que el 70% de los comensales incorporará más verduras y hortalizas a unos menús en los que los asados de carne, los mariscos y los pescados suelen...
por Redacción | Dic 18, 2021 | La buena noticia
El sistema de producción organizado en torno a la carne de conejo ha logrado que no sólo nuestra salud se beneficie por su consumo, sino que, al hacerlo, estemos ayudando a la sostenibilidad del ecosistema. Esto se logra gracias a una cadena alimentaria que respeta...