por Redacción | Feb 24, 2017 | Agricultura, CEREAL, Cereales, Destacados
El sector del comercio de cereales y oleaginosas de España ha señalado que la huelga de los estibadores -anunciada a partir del 6 de marzo si no hay un acuerdo previo- «les afecta a la fuerza», porque España es un país «muy deficitario» en estos productos básicos de...
por Redacción | Feb 9, 2017 | Aceites, I+D+I - Salud
Citoliva, especialista global en gestión de la innovación oleícola y líder en soluciones para la mejora de la calidad del aceite, ha lanzado un novedoso servicio integral y personalizado, que permite preservar la calidad del aceite de oliva y maximizar el rendimiento...
por Redacción | Ene 19, 2017 | Bebidas-Viñedo, I+D+I - Salud
El proyecto Weinapp de la Universidad de Córdoba, financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad y en el que colabora la Universidad de Cádiz, abordará el estudio de los dominios léxicos relacionados con el sector vitivinícola, permitiendo la creación de...
por Redacción | Dic 15, 2016 | Calidad, Producción ecológica
Rescatar las semillas locales está asociado «tanto a la cultura y saber que hizo posible su mantenimiento, como al entorno donde se desarrolló y coevolucionó con ella. El elemento cultural es clave en ese proceso», afirma Federico del Cura, Coordinador de BioRed para...
por Redacción | Nov 26, 2016 | Calidad, Otras noticias, Premios y galardones
El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la tapa ‘Del cielo a la Tierra’, basada en crujiente de bulgur, crema de queso y crujiente de endrinas y...