por Redacción | Nov 17, 2016 | Calidad, La buena noticia, Otras noticias, Premios y galardones
Kraftkar, un queso azul de Noruega, se ha proclamado como el mejor del mundo al hacerse con el World Cheese Award, el máximo galardón de este concurso, que ha celebrado su vigésimo novena edición en San Sebastián, en el marco del International Cheese Festival. El...
por Redacción | Oct 30, 2016 | I+D+I - Salud, Lácteas
El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Cádiz, José Manuel Miranda, ha destacado la calidad y la capacidad de proyección de los quesos gaditanos, tras una reciente visita a las instalaciones de Quesos Pajarete en...
por Redacción | Oct 19, 2016 | Agenda
El Curso de Elaboración de Quesos que organiza cada año el IRTA se volverá a impartir entre el 17 de enero y el 16 de mayo de 2017 en sesiones de tarde. La edición intensiva se realizará entre el 5 y el 16 de junio de 2017. En su 37ª edición, el curso se mantiene como...
por Redacción | Ago 18, 2016 | Calidad, Ferias y concursos, Otras noticias
‘QdeQuesos’ se celebrará en el mes de octubre de 2016. La fecha elegida será el día 24 en el establecimiento Palacio de La Misión, ubicado en Casa de Campo de Madrid, y consistirá en una Jornada especializada durante la cual 50 queseros y las marcas...
por Redacción | Ago 4, 2016 | I+D+I - Salud, Lácteas, Otras noticias
El Premio Cincho a la Innovación es una nueva distinción que la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León ha incluido en la edición de este año. El mercado está adaptando cada vez más sus productos a las demandas de los consumidores y el sector del...