por Redacción | Ene 21, 2017 | Cárnicas, I+D+I - Salud, Otras noticias
Carnes de vacuno y porcino con menos calorías y grasa, embutidos “sin carne” con ingredientes naturales… La industria y los investigadores se suman con sus innovaciones al gusto del consumidor por los productos más saludables, pero sin tener que renunciar al sabor...
por Redacción | Dic 2, 2016 | Calidad, Otras noticias, Premios y galardones
Un aceite de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, que se comercializa con la marca Oleoteide y es de la variedad picual, ha conseguido la Gran Oliva de Oro, máxima distinción del certamen que lo acredita como el mejor aceite de oliva virgen extra de la isla y de...
por Redacción | Oct 23, 2016 | Desarrollo rural, Iniciativas de desarrollo
Unas 420 cooperativas tienen algunas de las ‘agrotiendas’ en España. Algunas son pequeñas y solo venden suministros a socios; otras cuentan con zona de productos de alimentación e, incluso, las hay que son “como supermercados”. Su facturación supera ya los...
por Redacción | Ago 10, 2016 | Agricultura, CEREAL, Cereales, Destacados, Otras noticias
Giné Mena / Efeagro La expansión del cultivo de la colza, que vive una nueva edad dorada, abre horizontes económicos a agricultores, industrias y comerciantes gracias a su versatilidad para fabricar piensos o biodiésel y como ingrediente alimentario. El aceite de...
por Redacción | Ago 1, 2016 | Ganadería, La buena noticia, Ovino y caprino
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ve en el verano un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos usos del cordero y lechal, pequeños y sencillos de cocinar, al ser ideales para picnics y comidas en campo y playa...