por Redacción | Mar 2, 2022 | Cárnicas, I+D+I - Salud
Prestarter lechones ibéricos es la última innovación de Alimentación animal COVAP en piensos destinados exclusivamente a potenciar el desarrollo de los lechones ibéricos en el periodo de lactancia y destete. Esta nueva línea se compone de productos de primera calidad...
por Redacción | Ene 28, 2022 | Ganadería, Porcino
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo certificó 67.392 jamones y paletas durante el año 2021, de los que el 98,72% de estas piezas alcanzaron la máxima designación de calidad, Summum, con un valor en el mercado de 17 millones de...
por Redacción | May 20, 2021 | Ganadería, Porcino
La Guardia Civil, en dos actuaciones desarrolladas en Madrid y Salamanca, ha investigado a empresas dedicadas al sector alimentario por la venta fraudulenta de productos cárnicos. Para ello, en algunos casos etiquetaban y utilizaban trazabilidad falsa de productos...
por Redacción | Dic 22, 2020 | Ganadería, SANEAMIENTO GANADERO, Sanidad animal
Un equipo de investigación de las universidades de Castilla-La Mancha y Córdoba trabaja en un proyecto para implementar medidas de control frente a la tuberculosis animal en sistemas de producción extensivos y para ello analizan las interacciones entre cerdos y...
por Redacción | Dic 11, 2020 | La buena noticia
Por primera vez, las cuatro DOPs del sector del ibérico (Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo o Los Pedroches) se unen bajo una alianza estratégica de colaboración,en sus distintos ámbitos de actuación,que incluye como primera acción la puesta en marcha de una...