por Redacción | Ene 25, 2017 | Desarrollo rural, Turismo
Los Delegados Territoriales de Turismo y Agricultura de la Junta de Andalucía en Cádiz, así como la Alcadesa de Jerez, el Alcalde de Torrecera y la Presidenta del GDR Campiña Jerez han participado en una jornada de visita a dos empresas agroalimentarias, Quesería...
por Redacción | Ene 2, 2017 | Calidad, Otros/mas calidad
No es el primer vino espumoso que se hace en Jerez, pero sí es el más fiel, o análogo si se prefiere, al champán francés, del que adopta tanto su método tradicional de elaboración o ‘champanoise’ como su varietal de uva blanca más extendida, la chardonnay....
por Redacción | Nov 18, 2016 | Calidad, Denominaciones de origen, Otras noticias
Ante el enfrentamiento que se está viviendo en el Marco de Jerez, con las posturas enfrentadas entre la patronal bodeguera de Jereza (Fedejerez) y las bodegas artesanales de manzanilla de Sanlúcar, por el uso del Bag in Box, la patronal ha salido al paso con la...
por Redacción | Nov 15, 2016 | Calidad, Denominaciones de origen, Otras noticias
La Asociación Profesional de Bodegas Artesanas de Sanlúcar de Barrameda en relación a la prohibición impuesta por la patronal bodeguera Fedejerez «a través de su brazo ejecutor el Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Xérès-Sherry y D.O. Manzanilla-Sanlúcar de...
por Redacción | Nov 11, 2016 | Calidad, Denominaciones de origen
Las Denominaciones de Origen Jerez-Xèrés-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda tienen un nombre tan largo como sus problemas internos, que van mucho más allá del pulso sobre la utilización del envase de Bag in Box para la manzanilla. La reciente sentencia judicial...