por Redacción | Jun 16, 2014 | Producción ecológica
“El vino ecológico es un vino con todas las letras”, en el sentido de que en su elaboración se utilizan muchos menos aditivos o correctores que en el convencional, resalta Bidegain. Chamorro...
por Redacción | Feb 5, 2014 | Ferias y concursos
El año pasado decidió organizar el evento de forma bienal y, para los años impares, FIVE realizará otras acciones orientadas a reforzar la presencia del vino ecológico en ferias internacionales. ...
por Redacción | Jun 21, 2013 | Producción ecológica
En total se han distinguido, con metales dorados y plateados, 28 vinos, y Navarra ha sido la que más premios ha recibido (5 de oro y 4 de plata), seguida de Cataluña (dos oros y 3 platas), aunque también destaca la bodega Menade, de...
por Redacción | Abr 30, 2013 | Ferias y concursos
Chamorro ha explicado que la guía Vinum Nature 2013, de unas 200 páginas, está mejorada respecto a la de la primera edición de 2011 que fue presentada en Fenavin. La guía incluye más de 900 referencias de...
por Redacción | Mar 18, 2013 | Bebidas
En el aspecto medioambiental, el cálculo de las emisiones de dióxido de carbono (huella de carbono) en los procesos de obtención de cada uno de los alimentos es una de las características más innovadoras de este...
