por Redacción | Nov 13, 2013 | Otros/Más
En el último año móvil -entre octubre de 2012 y septiembre de 2013-, el consumo de carne en los hogares aumentó ligeramente (+0,5%), hasta los 2.451,7 millones de kilos y el gastó también repuntó un...
por Redacción | Nov 4, 2013 | Avicultura y cunicultura
Los huevos que producen sus gallinas se caracterizan por su "color amarillo" y su sabor "totalmente diferente al huevo convencional", porque se crían en libertad, sin estrés, sin abonos químicos ni...
por Redacción | Jul 30, 2013 | Alimentación
Cuando se tira suavemente de la misma, el proceso de cocción se activa, desencadenando una reacción química entre el catalizador y el material inteligente para hacer que el huevo se cocine. Esta tendencia ha surgido...
por Redacción | Jul 17, 2013 | Alimentación
Sin embargo, las investigaciones más recientes afirman que el incremento del colesterol plasmático parece estar más influenciado por la ingesta de grasas saturadas y grasas trans -presentes en carnes rojas o bollería...
por Redacción | Jun 18, 2013 | Avicultura y cunicultura
"Ahora esas inversiones deben de amortizarse en plena crisis de precios del huevo y con unos costes de producción crecientes por la aplicación de las regulaciones comunitarias", han añadido. Según...