por Redacción | May 11, 2014 | Ovino y caprino
El Presidente del Cabildo de Fuerteventura y la Consejera de Ganadería anunciaron además, que una segunda cooperativa estaba interesada en adquirir otra, y que pronto se venderían desde leche de cabra, hasta yogur y queso....
por Redacción | Abr 16, 2014 | Industrias lácteas
La investigadora Luciana Bertolini de la Univerdad de Fortaleza, donde clonaron a la cabra, dijo que como el proceso para purificar la proteína en el mismo que el de la cabra al ordeñarla, decidieron reemplazar las células por...
por Redacción | Abr 16, 2014 | Industrias lácteas
La investigadora Luciana Bertolini de la Univerdad de Fortaleza, donde clonaron a la cabra, dijo que como el proceso para purificar la proteína en el mismo que el de la cabra al ordeñarla, decidieron reemplazar las células por...
por Redacción | Mar 14, 2014 | Industrias lácteas
Sin embargo, en los últimos años, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), ha emitido dos dictámenes en los que concluye que las proteínas de leche de cabra pueden ser una fuente...
por agroadmin | Mar 7, 2014 | Ovino y caprino
También se ha abordado la necesidad de "valorizar" los productos del caprino y que se amparen los derechos de los ganaderos a través de la nueva Ley de la Cadena Alimentaria, que "debe vigilarse legalmente"....