por Redacción | Dic 23, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
Llega la hora de diseñar los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, y muchos nos encontramos ante un dilema: ¿seguir apostando por esos cuatro o cinco platos estrella avalados por la tradición? ¿O arriesgarnos con un toque moderno, más allá de las carnes y...
por Redacción | Dic 12, 2022 | Calidad, La buena noticia, Otros/mas calidad
Con unas altísimas garantías de calidad, sostenibilidad y respeto animal, además de un producto saludable y versátil en la cocina, la industria de la carne de conejo posee ya desde hace tiempo muchas de las virtudes que demanda el mercado actual. Pero ahora, este...
por Redacción | Dic 10, 2022 | Ganadería, Vacuno de carne
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) asiste a la principal feria de la Alimentación y Hostelería de Vietnam (Food & Hotel Vietnam) de Ho Chi Minh que se celebra del 7 al 9 de diciembre (BOOTH BM4-01), para seguir...
por Redacción | Dic 3, 2022 | Actualidad, Autonomías, PAC
El presidente de la Asociación Gandeiros Galegos da Suprema, Santiago Rego, ha confirmado que los ganaderos que se dedican a la producción de carne en Galicia se están organizando para realizar movilizaciones porque se sienten víctimas de «una discriminación total» en...
por Redacción | Dic 1, 2022 | Agricultura, CEREAL, Cereales
El sector de los cereales sigue con la tendencia bajista que inició ya hace cuatro sesiones y que por el momento no calma el nerviosismo tanto de compradores como de vendedores, a la espera de que llegue una estabilidad que contente a todos tras una lonja de León...