por Redacción | Abr 1, 2020 | Coronavirus, Ganadería, Porcino
Las graves consecuencias en el consumo del cierre del canal Horeca, como es el caso del porcino, ovino y caprino y también del vacuno, también ha alcanzado al sector del cerdo ibérico, que reclama, de la mano de IBERAICE y de Aeceriber, poder acogerse a un...
por Redacción | Feb 3, 2020 | Destacados, Ganadería, Otras noticias, Porcino
Trece personas están siendo investigadas por una trama empresarial de comercialización ilegal de productos cárnicos del cerdo ibérico en las provincias de Badajoz, Cáceres, Huelva, Salamanca, Granada, Murcia, Madrid, Zaragoza y Barcelona, tras inmovilizarse en la...
por Redacción | Dic 4, 2019 | La buena noticia, Otras noticias
El jamón ibérico que la OCU ha coronado como el mejor del supermercado es el de Cuyar jabugo cortado a cuchillo. Se trata de un jamón de bellota y de raza 50% ibérica. Ha recibido una puntuación final de un 91 sobre 100, destacando los aspectos de la raza y de los...
por Redacción | Oct 10, 2019 | Ganadería, Porcino
Una pieza de algo más de siete kilos de un cerdo ciento por ciento ibérico, nacido en la dehesa de Fuente La Lastra CB, situada Cardeña, con 114 días en montanera y 45 meses en bodega ha logrado la Encina de Oro que premia al Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de la...
por Redacción | Sep 11, 2019 | Ganadería, Porcino
La organización agraria Asaja Córdoba ha enviado a todos los ayuntamientos de las comarcas de la Sierra, Guadiato y Pedroches una moción para que los plenos municipales muestren su apoyo al manifiesto en defensa del cerdo ibérico en extensivo, que ya cuenta con el...