por Redacción | May 8, 2014 | Denominaciones de origen
Por segmentos de actividad, la compañía con sede social en Sevilla, prevé facturar 3,5 millones de euros en 2014 con su cava Roger Goulart, un 10 % más que en 2013 -el crecimiento vendrá principalmente del...
por Redacción | Ene 10, 2014 | Porcino
Los productores han destacado hlos avances que introduce la nueva norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos en aspectos como las denominaciones de venta, la trazabilidad, los controles y la...
por Redacción | Ene 5, 2014 | Porcino
Desde hace unas semanas , el sector viene reclamando que se apruebe ya de forma definitiva la cita Norma del Ibérico, que debería haber entrado en vigor a primeros de año pero que sigue estancada en el seno del Magrama. Según...
por Redacción | Ene 30, 2013 | Alimentación y materias primas
"No nos damos cuenta de que los productos cárnicos son un activo muy importante de la industria española, y que otros países nos envidian por la variedad, riqueza y especialidad de cada región, que nos da un mapa muy...
por Redacción | Ene 8, 2013 | Porcino
La Asociación asegura que no debe confundirse a los consumidores como resultado, como se baraja actualmente, de introducir hasta nueve denominaciones de venta diferentes, "detrayendo la utilización del nombre ‘ibérico’ al...