por Redacción | Mar 11, 2023 | Calidad
Tras el proceso electoral para la renovación de los órganos de gobierno de las denominaciones de calidad, esta semana quedó constituido el nuevo pleno del Consejo Regulador de la Carne de Vacuno de Galicia (IXP Ternera Gallega e IXP Vaca Galega-Boi Galego), con la...
por Redacción | Mar 8, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La última edición de HIP (Hospitality Innovation Planet), el mayor encuentro entre profesionales del canal Horeca y donde se muestran las últimas innovaciones y soluciones para el hostelero, ha sido el escenario elegido por Interovic (la Organización Interprofesional...
por Redacción | Mar 7, 2023 | La buena noticia
Meat Attraction , la feria del sector cárnico, regresa a Madrid hasta el 8 de marzo para continuar con su trayectoria de expansión y consolidación que, como señala Javier López, director de Provacuno, «es uno de los eventos agroalimentarios más importantes del mundo,...
por Redacción | Ene 11, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
La Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila ha terminado este año con un importante incremento en el valor del producto, gracias a la subida de los precios y pese al incremento de los costes de producción. Desde la IGP sigue apreciando el enorme esfuerzo de sus...
por Redacción | Ene 11, 2023 | Ganadería, Vacuno de carne
Las cooperativas ganaderas de vacuno de carne de Galicia han registrado su candidatura común de “Cooperativas Gandeiras de Ternera Gallega Suprema-AGACA”, en el censo A1 correspondiente al sector productor, dentro del proceso electoral abierto en el Consejo Regulador...