por Redacción | Ago 21, 2023 | Ganadería, Vacuno de leche
Ganaderos de la provincia de Lugo denuncian una nueva «caída en picado» del precio de la leche en un momento en el que los costes de producción «se han elevado muchísimo». Asimismo, aseguran que “tenemos constancia de que varias industrias lácteas están intentando...
por Redacción | Ago 10, 2023 | Agricultura, CEREAL, Cereales
Desde que la lonja de León decidiera cotizar tres días a la semana los cereales ante la volatilidad de los precios las cotizaciones han bajado más que subido, con las repeticiones marcando el ritmo. De hecho, la tónica es tan plana que, en la sesión celebrada este...
por Redacción | Ago 3, 2023 | Calidad, Premios y galardones
El brandy 1866, Brandy de Jerez Solera Gran Reserva de Jerez de la Frontera (Cádiz) y el queso Don Apolonio Añejo Reserva, de Malagón (Ciudad Real) han sido reconocidos por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación con los Premios Alimentos de España 2023 en...
por Redacción | Jul 26, 2023 | Agricultura, CEREAL, Cereales, Conflicto Ucrania
La lonja de León se apunta a todo desde que decidió celebrar tres sesiones por semana para cotizar el cereal: ras subir el viernes y bajar el lunes, este miércoles 26 tocaba repetir todas las cotizaciones de todas las categorías de cereales, ya que aunque sigue...
por Redacción | Jul 19, 2023 | La buena noticia
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha impulsado un proyecto de I+D+i con el objetivo de desarrollar una técnica de cuantificación de leches de diferentes especies en los quesos de mezcla que pueda ser aplicada por los laboratorios de análisis en el...