por Redacción | Ene 21, 2023 | Calidad, Producción ecológica
Williams & Humbert participa en un innovador proyecto con el objetivo de fomentar el cultivo ecológico de la variedad Pedro Ximénez en el Marco de Jerez, destinado la elaboración de nuevos vinos dulces ecológicos. Esta iniciativa permitirá seguir diversificando y...
por Redacción | Oct 29, 2022 | Opinión
Manuel López-Fando Arias / Consultor Senior de Exitalia International Consulting El Consejo de Ministros de España a instancias del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación aprobó el Real Decreto 905/2022 de 25 de octubre, que ha sido publicado hoy miércoles...
por Redacción | Oct 6, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
La vendimia se está ralentizando en la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) y se prevé que termine la próxima semana de octubre. La bodega espera sacar esta semana su primer vino joven “Ojos del Guadiana Chardonnay 2022”. “Los agricultores...
por Redacción | Sep 27, 2022 | Calidad, Producción ecológica
A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de este Oloroso Ecológico en rama no es el de “Solera y Criaderas”, sino que se trata de un vino de crianza estática. Frente a la homogeneidad que aporta el Sistema de Criaderas y Soleras,...
por Redacción | Sep 2, 2022 | Agricultura, Viñedos
La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) generalizará su vendimia tras las Fiestas Patronales. Su presidente Jesús Julián Casanova asegura que tienen en estudio nuevos productos esta temporada y confía en un repunte en los precios del vino....