Los precios medios de los cereales inician noviembre con la misma tónica del pasado mes de octubre, con nuevas subidas, especialmente en el trigo duro, que alcanza los 250 euros tras subir 15 en una semana, en el caso de esta semana, mientras que el maíz se comercializa a los mismos niveles que la semana anterior.

Según los datos difundidos este lunes por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), correspondientes a la semana 44 (28 de octubre a 3 de noviembre), el precio del trigo blando asciende a 196,21 euros/tonelada, un 0,74 % más respecto a la semana anterior; el de la cebada a 180,82 euros (+0,16 %) y el del trigo duro a 250,83 euros (un 6,7% más tras subir 15 en una semana).

La cebada de malta volvió a cotizar a 189 euros/tonelada, al igual que el maíz, que repitió a 178,91 euros/tonelada.

Desde que comenzó 2019, el precio medio mayorista de la cebada ha caído un 5,70%, el del trigo blando, un -2,88% y el del maíz, un -1,55% ; por el contrario, la cotización del trigo duro acumula una subida del 22,66%.

En el segmento de proteínas y subproductos, la variación acumulada desde enero de 2019 refleja una caída del 3,33% para el precio mayorista de la soja (inició el año a 330 euros/tonelada); un retroceso del 14,17 % para el de colza (254 euros/tonelada en enero) y una bajada del 9,43% para el de pulpa (212 euros/tonelada).

La cotización de la cascarilla es un 24,10% más barata que al inicio del año, cuando se situaba en los 195 euros/tonelada, en contraste con el precio medio de la pipa de girasol, que se mantiene en el mismo nivel que a primeros de 2019 (345 €/t).

La cosecha de cereales en Extremadura asciende a 909.027 toneladas, según los datos de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, que supone un descenso superior al 34% respecto al año pasado.

A nivel nacional, la cosecha de cereales ha alcanzado los 18,2 millones de toneladas, por encima de la última estimación, lo que supone también una reducción del 24,1%, si bien la cosecha de maíz no ha concluido aún en Castilla y León.