Nada cambia en el sector cerealista. Todos los precios de los cereales han vuelto a registrar descensos durante la semana 37 (del 9 al 15 de septiembre) en los mercados mayoristas españoles, según los datos difundidos este lunes 16 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), donde se destaca que pese a repetir a la baja las cotizaciones se hace de una forma más leve que en semanas anteriores. Sin embargo, la realidad es que nada cambia en el sector y los precios siguen en descenso.

El mayor descenso fue de nuevo para el trigo duro (que sigue con su particular noria de subidas y bajadas aleatorias) al situarse en los 215,83 €/t,  un 0,54 % menos respecto a la semana 36), seguido del maíz (179,03 €/t, -0,40 %), el trigo blando (186,09 €/t, -0,13 %), la cebada de malta (185,40 €/t, -0,11 %) y la cebada (175,58 €/t, -0,09 %).

Desde que comenzó 2019, la tonelada de cebada ha recortado su precio mayorista en un -8,54 %, la del trigo blando un -7,89 % y la del maíz un -1,49 %; por contra, la subida acumulada del trigo duro se ha situado en el +5,54 %.

En el segmento de proteínas y subproductos, la variación acumulada desde enero de 2019 es de -3,64 % para el precio mayorista de la soja (inició el año a 330 €/t); de -13,39 % para el de colza (254 €/t); de +0,47 % para el de pulpa (212 €/t) y de -20 % para el de la cascarilla (195 €/t).

El precio medio de la pipa de girasol se mantiene ahora en el mismo nivel que a primeros de 2019 (345 €/t).

Respecto al sector, cabe destacar el éxito de la cuarta edición de la Bolsa Internacional de Cereales del Duero, organizada por ACCOE y Unistock de España, a la que acudieron más de 300 profesionales y donde los ponentes dejaron muy claro que el precio del cereal “depende mucho de cualquier tipo de noticia, desde una buena cosecha en Argentina hasta un temporal o una decisión política en relación con los aranceles”.

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