Los precios medios mayoristas de los principales cereales llegan al final de 2019 con una subida generalizada en todas las categorías (trigo blando, maíz, cebada, trigo duro y cebada de malta), en la comparativa semanal.

Según los datos difundidos este lunes por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), correspondientes a la semana 51 (del 16 al 22 de diciembre), el precio del trigo blando alcanzó los 199,91 euros/tonelada, lo que supone una subida del 0,98 % respecto a la semana anterior. De esta manera mantiene la buena tendencia que viene arrastrando desde hace varias semanas.

En cuanto a la cebada, el precio medio mayorista se sitúa en 181,32 euros/t, casi un +1 % en tan sólo siete días.

El precio del maíz volvió a subir respecto a la semana anterior, en esta ocasión un 0,77 %, con 179,51 euros/tonelada, y el del trigo duro lo hizo un 0,20 %, con una media de 253,50 euros/tonelada.

Para la cebada de malta, los mayoristas estimaron una cotización un 0,21 % superior a la semana precedente, con 189,20 euros/tonelada.

Desde enero de 2019, el precio de la cebada ha descendido un 5,44 %; el del trigo blando, un -1,05 %; y el del maíz, un -1,22 %; el del trigo duro, por el contrario, acumula un alza del 20,24 %.

En el segmento de proteínas y subproductos, la cotización de la soja es de 336 euros/tonelada, un +1,82 % respecto al inicio del año; la de la colza, con 232 euros/t, disminuye un -8,66 % y la de la pulpa, un -10,38 % (190 euros/tonelada actualmente).

La cotización de la cascarilla ha retrocedido un 22,05 % respecto a la registrada al inicio del año (152 euros/t) y la de pipa de girasol ha repuntado un 7,25 % en comparación a la de primeros de 2019 (370 euros/tonelada).