En la sesión de la lonja de León celebrada este miércoles 10, la leche ha sido la protagonista con incrementos importantes tanto en vacuno (donde se acerca los 50 céntimos el litro) como en ovino, debido a la caída de la oferta, en vacuno ha pasado a cotizar a 0,485 €/litro, desde 0,435 €/l del mes anterior; y en ovino a 0,0961 €/E.Q. desde la cotización anterior que era de 0,0871.

La caída de producción motivada por varios factores es la que está haciendo repuntar los mercados acercándose a esos 50 céntimos, por un lado los ganaderos han vendido parte de su cabaña menos productiva porque los costes de producción no les eran rentables, a la vez que dicha venta ayudaba a la marchita liquidez que vienen soportando durante años.

Por otro parte la falta de mano de obra es un hándicap cada vez mayor para crecer y si antes el abandono de ganaderías era compensado con el incremento de animales en otras, ahora esto es prácticamente imposible. Y, por último, las temperaturas récords de calor de estos últimos meses han hecho que la producción descienda en el entorno del 15% puesto que los animales no se encuentran en un estado óptimo para sacar todo su potencial.

Repunte en el precio de los cereales y mucho más que 50 céntimos, después de varias semanas de incertidumbre, los mercados están mucho más tranquilos con una tendencia ligera a la alza pero dejando de lado las extremas fluctuaciones de semanas anteriores, con subidas de 5 euros en trigo,

Se puede consultar esta información de los precios agrarios y de las variaciones a la hora de cotizar en la Lonja de León de forma más detallada a través de la página web www.lonjadeleon.es.

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRÍCOLA Y GANADERA 10-08-22 DE LA LONJA DE LEÓN

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

CEREALES COTIZACION 

ANTERIOR

COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
€/t €/t
Trigo Pienso 330,00 335,00
Cebada ** 311,00 316,00
Triticale 320,00 322,00
Centeno 305,00 305,00 =
Avena 315,00 317,00
Maíz * 330,00 335,00

*  Maíz con menos del 15% de humedad.

** Cebada peso específico por encima de 60

COLZA COTIZACION 

ANTERIOR

COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
€/t €/t
Colza sostenible 595,00 595,00 =

Calidad tipo 9-2-42

FORRAJES COTIZACION 

ANTERIOR

COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
€/t €/t
Alfalfa paquete rama 250,00 252,00
Alfalfa paquete deshidratado 330,00 330,00 =
Paja 1ª (Cebada)   50,00   48,00
Veza forraje de 1ª 200,00 200,00 =
Forraje 150,00 150,00 =

 

LECHE DE VACA COTIZACION 

ANTERIOR

COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
€/Litro €/Litro
Hasta 15.000 Litros/Mes 0,435 0,485*

* Precio leche entregada mes julio

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

LECHE DE OVEJA   

Y DE CABRA

COTIZACION 

ANTERIOR

COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
Euros/E.Q. Euros/E.Q.
Leche de oveja 0,0871 0,0961*
Leche de cabra 0,0937 0,0946*

E.Q.  Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes julio.

Media provincia León E.Q. mes julio leche oveja 11,32 y leche cabra 7,61 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)

OVINO COTIZACION 

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COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
€/kg Vivo €/kg Vivo
Lechazos hasta 12 kg. 5,40 5,50
Cabritos hasta 11 kg 5,40 5,50
€/Unidad €/Unidad
Corderos 12,1-15 kg 65,00 66,00
Corderos 15,1-18 kg 78,00 75,00
Corderos 18,1-23 kg 80,00 78,00
Corderos 23,1-27 kg 88,00 80,00
Corderos 27,1-35 kg 98,00 88,00
Ovejas vida merina 90,00 90,00 =
Ovejas vida leche 90,00 90,00 =
Ovejas vida Assaf * 100,00 100,00 =
€/kg Vivo €/kg Vivo
Ovejas sacrificio 1ª 1,00/1,20 1,00/1,20 =
Ovejas sacrificio 2ª 0,70/1,00 0,70/1,00 =

* Sin carta

VACUNO COTIZACION 

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COTIZACION 

ACTUAL

DIF.
GANADO VIDA €/Unidad €/Unidad  
Frisones 90,00 75,00
Pasteros macho (200 kg) 690,00 690,00 =
Pasteros hembra (200 kg) 550,00 550,00 =
BOVINO CARNE €/Kg. Canal €/Kg. Canal
Hembras 180-200 kg.
U 5,00 5,00 =
R 4,90 4,90 =
O 4,60 4,50
Hembras 201-250 kg.
U 5,00 5,00 =
R 4,90 4,90 =
O 4,60 4,50
Hembras más 250 kg.
U 5,00 5,00 =
R 4,90 4,90 =
O 4,60 4,50
Machos 200-250 kg.
U 4,85 4,85 =
R 4,75 4,75 =
O 4,60 4,50
Machos 251-300 kg.
U 4,85 4,85 =
R 4,75 4,75 =
O 4,60 4,50
Machos más de 300 kg.
U 4,85 4,85 =
R 4,75 4,75 =
O 4,60 4,50
VACAS SACRIFICIO €/Kg. Canal €/Kg. Canal
Fábrica y Segunda 3,00/4,00 3,00/4,00 =
Primera y Extra (Engrasada) 4,30/4,70 4,30/4,70 =