La Asociación de Celíacos de Palencia, al coincidir con la celebración del Día Internacional de esta patología, reclamó a los centros escolares que garanticen menús sin gluten para los alumnos, así como que se establezca un IVA reducido para el pan sin gl
Investigadores de la Universidad de Alicante han patentado un novedoso dispositivo que permite cultivar de forma más eficiente microalgas que pueden emplearse como materia prima para generar biocombustible u obtener otras sustancias de gran valor industri
El Instituto vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, ha desarrollado un nuevo método de detección temprana de las enfermedades mildiu, oidio y botritis, habituales en las vides. La nueva metodología, basada en técnicas de biología mo
La Asociación Española de Bioempresas (Asebio) ha publicado su lista de proyectos, o 'pipeline', de biotecnología agroalimentaria o verde desarrollados en España para 2013, en las que se registra un incremento del 34,17 %, con un total de 133 productos qu
Un 36 por ciento de los familiares adultos de primer grado de los pacientes celíacos pueden padecer la enfermedad aunque no estén diagnosticados, debido a que "por comodidad" siguen también una dieta con bajo contenido en gluten.
Esta circunstancia hac
Los apicultores de la principal zona productora en Castilla y León han confirmado que los tratamientos químicos para combatir el ácaro de la varroa, uno de los mayores causantes de la mortandad de las abejas, tienen que modificarse cada tres o cuatro años
Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han desarrollado un procedimiento para generar tomates sin necesid
Las más de 1,5 millones de hectáreas de olivar que hay en Andalucía generan anualmente unos 1,5 millones de toneladas de biomasa susceptibles de ser aprovechadas para producir energía.
Este es uno de los datos que dio a conocer la Unión de Pequeños Ag
Las propiedades cardiosaludables de la flor de sal, un producto artesanal que en la península sólo se obtiene en las salinas tradicionales Biomaris de Isla Cristina (Huelva) a partir de agua marina, han conquistado a buena parte de los países europeos y e
La empresa tarraconense iMICROQ ha puesto en el mercado un nuevo test que permite detectar la presencia de salmonella en muestras agrícolas en pocas horas, informa la Universitat Rovira i Virgili (URV).
La nueva plataforma tecnológica de detección de a
Un equipo de investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), liderado por el profesor Miodrag Grbic, ha descubierto un nuevo nanomaterial natural útil en fines biomédicos y farmacéuticos a partir de la seda que produce la araña roja,
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker-Tecnalia y la empresa vitoriana Farmaraba han logrado producir Omega 3 a partir de la fermentación de microorganismos vegetales marinos.
Según ha precisado Neiker-Tecnalia en una nota, con
La dieta que contiene los ácidos grasos presentes en el pescado, el pollo y las ensaladas y evita las grasas saturadas de la carne y los lácteos puede beneficiar la conservación de la memoria y el pensamiento, según un artículo que publicó la revista Neur
La Denominación de Origen Protegida Cariñena impulsa métodos sostenibles de producción de la uva, como la utilización en una cuarta parte de sus viñedos de una pionera e innovadora técnica de control de la polilla del racimo, principal plaga de la viña, m
La Unión Europea no puede cumplir con sus objetivos en política agrícola sin el cultivo de organismos genéticamente modificados. Así lo afirman investigadores españoles e ingleses que han estudiado las diferencias de regulación en los transgénicos produci
A los niños españoles les gusta la comida sabrosa y son, entre los europeos, los que en mayor grado se decantan por alimentos con más sal, azúcar, grasa e incluso por aquellos que utilizan el denominado quinto sabor, "umami", un potenciador del sabor.
La Comisión de Agricultura de las Juntas Generales de Bizkaia ha acordado instar a la Diputación Foral que recomiende a los agricultores vizcaínos que dejen de utilizar pesticidas que pueden resultar dañinos para las abejas.
Todos los partidos de las J
El director del Instituto Murciano de Investigación Agraria y Alimentaria (IMIDA), dependiente de la Consejería de Agricultura y Agua, Adrián Martínez, y el representante de la empresa Kernel Export SL, con sede en Los Alcázares, dedicada a la producción,
Se llama Tritordeum y es un nuevo cereal, el primero creado con técnicas agrícolas naturales (no es un transgénico) a partir de una combinación de trigo duro y cebada silvestre, que llega al mercado para el consumo humano y que tiene menos gluten que el t
La Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) alerta de las importantes pérdidas en la producción de cultivos clave para nuestro país, como maíz y girasol, que supondría la prohibición por parte de la
Comisión Europea del uso de neonicotinoides
