El presidente de Asaja-Cádiz, Pedro Gallardo, se ha puesto como objetivo visitar, en su recién estrenada presidencia, el mayor número posible de explotaciones de la provincia y en su camino se ha detenido a conocer a fondo El Bucarito, una explotación agropecuaria...
Carnes de vacuno y porcino con menos calorías y grasa, embutidos “sin carne” con ingredientes naturales… La industria y los investigadores se suman con sus innovaciones al gusto del consumidor por los productos más saludables, pero sin tener que renunciar al sabor...
La Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria), cumple en este año que acaba de comenzar 40 años como patronal de la industria nacional del sector y lo conmemora bajo el lema “40 años trabajando por la sanidad...
Una nueva técnica de congelación de embriones de equinos ha permitido el nacimiento del primer caballo de España con este método, que podría aplicarse con éxito también en otras especies, especialmente en aquellas en vías de extinción, como el lince ibérico. La...
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, junto con la centenaria empresa Arturo Sánchez, ha presentado en el Museo Nacional de Ciencias Naturales su estudio sobre las propiedades de la carne de los jamones ibéricos, en el que se demuestra que el jamón...
Bionaturis continúa apostando por ofrecer soluciones a las principales necesidades del sector de Salud Animal. La compañía acaba de anunciar su participación en el consorcio industrial PROVACIN, cuyo objetivo principal es el diseño de nuevas estrategias de...
Permitir a los consumidores elegir con conocimiento de causa y utilizar los alimentos de forma segura, garantizando al mismo tiempo la libre circulación de alimentos producidos y comercializados legalmente. Estos son los objetivos que persigue la nueva normativa...
Según una encuesta sobre Gran Consumo realizado por AHDB Beef & Lamb, la terneza de la carne y de los filetes de lomo y los cortes de vacuno para asado han aumentado notablemente en los últimos cinco años. Las últimas conclusiones también muestran que la...
Un estudio realizado por la Unidad de Endotelio y Medicina Cardiometabólica del Hospital Ramón y Cajal de Madrid demuestra, por primera vez, que el consumo de jamón ibérico mejora la función endotelial, lo que redundaría en una disminución del riesgo cardiovascular...
Las prácticas regenerativas mejoran la calidad de los suelos y la diversidad de los pastos, según ha podido demostrar el proyecto europeo LIFE Regen Farming que finaliza este año. Bajo la coordinación del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario,...
El Ilustre Colegio de Abogados de Barcelona (ICAB) y nueve colegios de abogados de Cataluña impulsan un proyecto con la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) para evaluar la efectividad de una vacuna anticonceptiva para jabalíes que...
La Asociación de Criadores de Gallina Ibicenca ha iniciado un programa piloto de incubación de huevos en las instalaciones de la finca pública de Can Marines para frenar la extinción de la gallina ibicenca, "una raza se encuentra en un grave peligro de...
El primer humedal artificial de España para la gestión de purines de cerdo ha comenzado a funcionar en el paraje de Barranco Hondo (Lorca), en una experiencia piloto subvencionada por el Gobierno de Murcia. Esta novedosa planta de tratamiento mediante biofiltros,...
El Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC) y el Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja (CITA) han desarrollado las pruebas de evaluación del prototipo de envase inteligencia para carne fresca. Estas pruebas forman parte de...
Impex Europa S.L., empresa gallega líder en España y Portugal en fabricación y venta de raticidas, tanto para uso profesional como doméstico, con marcas de gran prestigio como Ratibrom, ofrece a los usuarios una guía de buenas prácticas para la correcta aplicación...
Los ganaderos del valle de Estós, en el municipio pirenaico de Benasque, se preparan para dejar el cayado y servirse de drones, con el fin de vigilar el deambular de sus reses por los pastos que verdean en las montañas, así como para controlar su temperatura y...
Más de 2 años de I+D+i y una inversión de 2 millones de euros, han sido necesarios para que el holding español de criadores de ganado seleccionado, Grupo Miguel Vergara, haya podido crear la primera carne de vacuno de contenido reducido en calorías. ‘BLONDA by...
La Asamblea General Ordinaria de SERGA celebrada el día 16 de septiembre de 2016, en las instalaciones de la Escuela Superior Agraria de Castelo Branco (Portugal), acordó por unanimidad proceder al nombramiento a título póstumo de Amadeu Francesch Vidal, nombrado...
La empresa sueca Hälsingestintan lanzó el primero de sus mataderos móviles para ganado bovino de Europa. La concepción ética de la empresa en lo relativo a la producción cárnica suprime todo tipo de transporte al matadero, lo que mejora el bienestar de los animales...
Científicos de las universidades de Granada y Valencia han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito Toxoplasma gondii, causante de la toxoplasmosis, en muestras del jamón serrano. Este nuevo método, publicado en dos...
