Jornada técnica sobre los secadores de productos cárnicos: consignas para un buen secado
El miércoles 29 de marzo el IRTA organiza en Monells (Girona) la jornada técnica: “Los secadores de productos cárnicos: consignas para un buen secado”. Los secadores de productos cárnicos intervienen en una etapa crítica del proceso de elaboración de productos...