Las organizaciones agrarias UPA, Asaja y COAG coinciden en que el olivar tradicional se enfrenta a una complicada campaña tras conocer los datos del aforo oficial del aceite que prevé una producción de 983.680 toneladas para Andalucía, 1.250.000 toneladas en España. Y para todos la clave estará en una subida de los precios en origen si no se quiere vivir una tragedia en el olivar.
El secretario general de la UPA Jaén, Cristóbal Cano, ha asegurado a los periodistas, que más allá de las cifras ofrecidas en el aforo oficial del aceite, «partimos de una situación muy complicada, una situación con los precios en origen por los suelos, a lo cual se le añade una cosecha escasa, sobre todo en la provincia de Jaén, con la repercusión que va a tener en el empleo».
En este sentido, ha puesto «el foco en los más de 2,5 millones de jornales que con respecto a la pasada cosecha van a disminuir en Andalucía».
con el alto enlace de cosecha habrá que potenciar al máximo «todas las medidas que estamos pidiendo para sujetar el mercado»
El secretario general de COAG Jaén, Juan Luis Ávila, ha señalado que «cincuenta o cien mil toneladas arriba o abajo estamos viendo que a nivel mundial supone poco», ya que «la cosecha a nivel mundial va a ser inferior a la anterior campaña» y «creo que estamos en el mismo escenario».
Por lo que considera que «lo lógico debería ser una recuperación de los precios, lo que va a suceder si ponemos medidas como las que estamos trabajando, si no ponemos esas medidas está claro que el pulso que nos están echando por parte de la industria y de la distribución al final se están llevando el ascua a su sardina».
Para el gerente y portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero, «nos tenemos que acostumbrar a estas cifras» y considera que con el alto enlace de cosecha va a haber que potenciar al máximo «todas las medidas que estamos pidiendo para sujetar el mercado».
«La primera ya está en marcha que es el almacenamiento privado» ha asegurado, aunque ha incidido en que es más importante la promoción para vender más, y como medida a muy largo plazo hablar de que el olivar tradicional no es competitivo respecto al superintensivo que está aumentando.
Finalmente, Cristóbal Gallego, de Cooperativas Agro-alimentarias, cree que se trata de una cosecha esperada, no tanto en Jaén que esperaban aún menos, y a la que habrá que sumar el enlace de aceite de la anterior campaña, por eso ha insistido en la autorregulación.
Respecto al almacenamiento privado, ha dicho que siempre ha sido, como los aranceles, como la gota que ha colmado el vaso, y que se reunirán en los próximos días para ver cómo lo pueden autogestionar.
Por su parte, el Grupo Interoleo estima antes este aforo oficial del aceite que la pérdida no se verá compensada con el incremento en los otros países productores y que las disponibilidades españolas se quedarán por debajo de la pasada campaña en cerca de 200.000 toneladas.
Asimismo, se muestra muy preocupado por la incertidumbre en la calidad de los aceites que se van a producir en España y en Italia debido a la abundancia de la plaga del olivo que está afectando de manera alarmante alas explotaciones. En este sentido, cabe destacar la posible disminución de aceites de oliva virgen extra en el mercado.