Andalucía producirá en la próxima campaña 983.680 toneladas de aceite de oliva, un 32,7 por ciento menos que la pasada campaña, según losdatos del primer aforo presentado por la Junta de Andalucía, que prevé una producción total en España de 1.210.000 toneladas (por la 1,6 de campaña que acaba de finalizar) y de 3.100.00 en todo el mundo.

La consejera de Agricultura y Pesca, Carmen Crespo, que ha presentado este lunes 28 el primer aforo en Jaén, ha dicho que se trata de una producción media después de un año histórico en el olivar de riego y por debajo de la media en el de secano.

Según el documento, la campaña 2019/20 en Andalucía se ha visto condicionada por la gran producción de la cosecha pasada, que ha favorecido una mayor incidencia de la vecería, principalmente en los olivares de secano. La floración fue abundante en la mayor parte de las regiones productoras, aunque con un cuajado más escaso e irregular debido a las altas temperaturas de final de primavera y a un déficit hídrico considerable.

No obstante, las precipitaciones tempranas en septiembre favorecieron la maduración del fruto y han incidido muy positivamente en el arbolado, que presenta un buen estado fitosanitario. En algunas comarcas se registraron episodios de granizo que ocasionaron daños puntuales.

Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de 4.772.391 toneladas de aceitunas y 983.680 de aceite, lo que supone un 32,7 por ciento menos que la pasada campaña y un 6,9 por ciento menos que la media de las cinco últimas.

 

Jaén será la provincia más productora, con 455.070 toneladas de aceite y 2.100.000 de aceituna, lo que supone un descenso del 31,6 por ciento respecto a la anterior campaña 2018/2019 y un 2,4 por ciento inferior que la media de las últimas cinco campañas.

Esto se ha debido, según la consejera, a la vecería (alternancia) del olivar y a los problemas de sequía, al tiempo que ha recordado que se trata de unas estimaciones de producción que todavía pueden variar.

A Jaén le siguen en producción Córdoba, con 230.000 toneladas de aceite; Granada, con 112.210; Sevilla, con 102.660; Málaga, con 59.120 ; Almería, con 10.470; Huelva, con 5.650, y Cádiz con 8.500.

La producción baja en todas las provincias, especialmente en Huelva (40,4 %), Córdoba (37,1 %), Málaga (31,8 %) y Cádiz un 31,7 %.

Estas cifras del primer aforo permitirán que se registren 16,4 millones de jornales en todas las labores del campo asociadas al olivar de aceituna de almazara en Andalucía, de los cuales un 38 por ciento se prevén en la provincia de Jaén.

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