por Redacción | Feb 8, 2024 | Calidad, Ferias y concursos
Comienza la cuenta atrás para la celebración del XII Congreso Mundial del Jamón (CMJ) y sus organizadores, entre los que se encuentran la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas...
por Redacción | Dic 21, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
La campaña 2023 en la zona de producción de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha ha finalizado con 280,81 kilos, lo que la sitúa como la más baja en los últimos once años. La cifra supone una caída en la producción del 40,24% respecto a la cosecha...
por Redacción | Dic 11, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
El Gobierno ha modificado el reglamento que regula el control de la producción y comercialización de distintos materiales vegetales de reproducción con el fin de incluir en él la producción nacional de azafrán para proteger su producción nacional frente a la de...
por Redacción | Oct 24, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
Tras tres años continuados de descenso drástico de los rendimientos (kilogramos/hectárea), y en un escenario de climatología desfavorable debido a las altas temperaturas de este otoño y la falta de lluvias, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de...
por Redacción | Sep 28, 2023 | Destacados, Ganadería, Ovino y caprino
La Feria Internacional Ganadera de Zafra no tendrá en esta edición de 2023, que está a punto de comenzar, ninguna presencia del sector caprino español, «un hecho grave e inédito después de trece años de participación continuada y comprometida en el evento», según...