por Redacción | Jul 31, 2024 | Calidad, La buena noticia, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado este miércoles 31 en el Boletín Oficial del Estado los Premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2024. En la modalidad jamón serrano u otras figuras de calidad reconocidas, el premio ha sido para...
por Redacción | Jul 31, 2024 | Opinión
Marta Llorente / Ganadera de porcino y viticultora de la DO Ribera del Duero Hace unos días, y tal y como ya hiciera en octubre de 2021, el Consejo Regulador Ribera del Duero, lanzó una nota de prensa donde “defiende los intereses de sus operadores inscritos ante la...
por Redacción | Jun 26, 2024 | Calidad, Denominaciones de origen
El Juzgado de lo Penal 4 de Santa Cruz de Tenerife ha condenado a un hombre a penas que suman 2 años y 9 meses de prisión por el uso del término protegido Los Pedroches en jamones no amparados por esta Denominación de Origen Protegida cordobesa que ofrecía en un...
por Redacción | Jun 18, 2024 | Actualidad, España
La investigación ‘antidumping’ anunciada el lunes 17 por China contra ciertas importaciones de carne de cerdo y derivados procedentes de la Unión Europea (UE), excluye las importaciones de jamón ibérico y los embutidos. La investigación por competencia...
por Redacción | Jun 6, 2024 | La buena noticia
Tras meses de preparación, el Instituto Internacional del Jamón o en inglés, International Ham Institute (INTERHAM), ha visto la luz con motivo de la celebración del XIICMJ. El proyecto surge para potenciar y asegurar la continuidad del Congreso Mundial del Jamón,...
