por Redacción | Sep 11, 2023 | Calidad, Ferias y concursos
Arroz de Sueca, azafrán, judías, garrofón, ‘vaquetas’… y carne de conejo. La mejor paella valenciana siempre lleva este ingrediente saludable y de gran tradición gastronómica, conocido como el gran secreto de la Dieta Mediterránea. Y así lo ha reconocido una vez más...
por Redacción | Jun 13, 2023 | Calidad, Ferias y concursos
Un año más la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) reúne en su X Seminario de Alimentación, Nutrición y Salud, a grandes profesionales de la nutrición y la dietética para hablar de diferentes temas de actualidad. El seminario se celebra el 14 de junio a las...
por Redacción | Jun 8, 2023 | Calidad, Ferias y concursos
La organización interprofesional de la carne de conejo, Intercun, vuelve a convertirse en protagonista indiscutible de la 45ª edición de la Semana Verde de Galicia, que se celebra en Silleda (Pontevedra) hasta el próximo día 11 de junio. Durante estos cuatro días, los...
por Redacción | Jun 1, 2023 | La buena noticia
La nueva forma de cocinar en Europa debe ser, entre otras cosas, sana, segura, sostenible e innovadora. Una serie de características en las que destaca como ninguna otra la carne de conejo. Con su modelo de producción basado en los altos estándares europeos, el sector...
por Redacción | May 25, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
Los más gourmets y los interesados por la alimentación saludable tienen a partir de esta semana un punto de encuentro gracias a una nueva ruta gastronómica denominada Healthy Restaurants. Hasta el día 2 de junio, seis establecimientos de la provincia de València...
