por Redacción | Jun 4, 2025 | La buena noticia
Europa y España tienen un patrimonio cultural en riesgo de desaparición: la carne de conejo, esa que a nuestras abuelas les quedaba riquísima. Dar un vuelco a esta situación es el desafío que se propone la nueva campaña ‘Abuelos Influencers’, co-financiada por la UE e...
por Redacción | Sep 11, 2023 | Calidad, Ferias y concursos
Arroz de Sueca, azafrán, judías, garrofón, ‘vaquetas’… y carne de conejo. La mejor paella valenciana siempre lleva este ingrediente saludable y de gran tradición gastronómica, conocido como el gran secreto de la Dieta Mediterránea. Y así lo ha reconocido una vez más...
por Redacción | Jun 13, 2023 | Calidad, Ferias y concursos
Un año más la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) reúne en su X Seminario de Alimentación, Nutrición y Salud, a grandes profesionales de la nutrición y la dietética para hablar de diferentes temas de actualidad. El seminario se celebra el 14 de junio a las...
por Redacción | Jun 8, 2023 | Calidad, Ferias y concursos
La organización interprofesional de la carne de conejo, Intercun, vuelve a convertirse en protagonista indiscutible de la 45ª edición de la Semana Verde de Galicia, que se celebra en Silleda (Pontevedra) hasta el próximo día 11 de junio. Durante estos cuatro días, los...
por Redacción | Jun 1, 2023 | La buena noticia
La nueva forma de cocinar en Europa debe ser, entre otras cosas, sana, segura, sostenible e innovadora. Una serie de características en las que destaca como ninguna otra la carne de conejo. Con su modelo de producción basado en los altos estándares europeos, el sector...
