por Redacción | Mar 29, 2023 | Cárnicas, Destacados, I+D+I - Salud
El Gobierno italiano aprobó este martes un proyecto legislativo para prohibir la producción y comercialización de los alimentos sintéticos, como la carne cultivada, argumentando la falta de estudios científicos sobre los mismos y las desigualdades que podrían...
por Redacción | Ene 31, 2015 | Vacuno Carne
Inspirados por el deseo de Van Eelen, investigadores holandeses pusieron en marcha hace una década un novedoso método de producción de carne a partir de células madre embrionarias de vacuno. y recientemente,...
por Redacción | Oct 1, 2024 | La buena noticia
En la actualidad, en un contexto global de creciente demanda de alimentos y ante la necesidad de adoptar prácticas cada vez más sostenibles, la carne se posiciona como un elemento clave en la alimentación del futuro. A medida que la población mundial sigue en aumento,...
por Redacción | Sep 3, 2024 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
Una empresa alimentaria francesa ha presentado una solicitud a la Comisión Europea para la aprobación de foie gras cultivado, a partir de células de pato. Se trata de una de las cinco solicitudes que esta empresa, Gourmey, especializada en carne cultivada, o carne...
por Redacción | May 15, 2024 | Calidad, Producción ecológica
«Seguimos sumando récords históricos en cuanto a la superficie de producción agraria ecológica ya los operadores, que crecen un 4 y un 6% respectivamente respecto al año anterior», según ha afirmado la directora de Agricultura y Ganadería del Departamento de Acción...
