por Redacción | Feb 7, 2024 | Calidad, Premios y galardones
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha reconocido al Campus del Jamón Monte Nevado con los máximos galardones de la industria, los Premios de la Industria Cárnica Española, en la categoría «Amigos de la Carne», cuya gala de entrega se...
por Redacción | Jul 6, 2023 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha elaborado una hora de ruta con 60 medidas en defensa del sector cárnico en el contexto actual marcado por las inminentes elecciones generales y por la Presidencia española de turno del Consejo de la...
por Redacción | Ene 4, 2023 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
Desde la publicación, a finales de agosto, del Real Decreto 695/2022 por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia, Anice ha desarrollado un plan formativo para...
por Redacción | Nov 27, 2022 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
La industria cárnica española podría enfrentarse a un duro golpe en sus exportaciones, con casi 8.000 millones en juego, tras haberse detectado graves deficiencias higiénico-sanitarias en plantas de transformación y sacrificio. Se trata de plantas que han sido...
por Redacción | Mar 14, 2021 | Ganadería, Porcino
El secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), Miguel Huerta, ve «razonable» que a finales de este año pueda está aprobada la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano, cumpliéndose así el objetivo de unas 200...