por Redacción | Feb 9, 2021 | Actualidad, España
La Asociación Española de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas -Origen España- difundió el pasado mes de octubre, entre las administraciones nacionales, autonómicas y la Comisión Europea, un documento de posicionamiento (apoyado en...
por Redacción | Ago 31, 2020 | Calidad, Otros/mas calidad
Un equipo de investigadores del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra ha demostrado la eficacia del etiquetado frontal de alimentos denominado «Nutri-Score». Eso sí, reconocen que en gran medida es algunos de los cambios que se han...
por Redacción | May 20, 2020 | Calidad, Otros/mas calidad
EROSKI se ha adherido a la petición dirigida al Ministerio de Consumo y a la Comisión Europea para que el etiquetado nutricional avanzado Nutri-Score sea un sistema armonizado de etiquetado de carácter obligatorio. Junto a un grupo de más de cuarenta organizaciones...
por Redacción | May 21, 2024 | Ganadería, Otros/mas ganaderia
La industria cárnica española, con una facturación de 33.218 millones de euros de facturación en 2023, lidera el ranking de la industria nacional de alimentación y bebidas, representando hoy, casi un tercio de la facturación total del sector de la alimentación en...
por Redacción | Dic 26, 2022 | Actualidad, España
Cava falsificado bajo la figura de calidad diferenciada; caviar común que se hace pasar por iraní; las paletas o jamones con falsos precintos ibéricos y pescado congelado bajo la falsa apariencia de ser fresco son los alimentos susceptibles de ser vendidos con mayores...
