por Redacción | Feb 21, 2017 | La buena noticia
El aroma resulta fundamental a la hora de elegir un queso, por eso la industria lleva décadas ensayando en su producción cómo conseguir ajustar el sabor y el olor de sus productos al gusto de los consumidores, adaptando la microbiota de sus quesos y empleando las...
por Redacción | Feb 21, 2017 | Agua, Otros/mas agua
Un estudio, realizado por TAPP Water, la startup con base en Barcelona que diseña soluciones de filtrado, revela que la principal razón por la que los españoles evitan el agua del grifo es el sabor (62%), el estado de las tuberías (42%) y por cuestiones de salud...
por Redacción | Feb 21, 2017 | Agricultura, Olivar
Interóleo, primera empresa agroalimentaria de Jaén en facturación, batió en 2016 un récord, ya que superó los 150 millones de euros de facturación y una comercialización cercana a los 47 millones de kilos de aceite a granel. Además, aumentó el número de socios hasta...
por Redacción | Feb 21, 2017 | Calidad, Otras noticias, Otros/mas calidad
Las carambolas existen sin proponérselo: la guía gastronómica Michelin ha disparado las reservas en una pequeña taberna del centro de Francia al darle por error una de sus codiciadas estrellas, que iba dirigida a un restaurante con su mismo nombre y ubicado en su...
por Redacción | Feb 21, 2017 | Desarrollo rural, Otros/mas desarrollo rural
Dos proyectos relacionados con la necesidad favorecer el paso hacia una economía baja en carbono y otros dos vinculados con el objetivo de conservar y promover el patrimonio natural y cultural, impulsados por la Diputación de Girona, obtendrán financiación del fondo...
