Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) vendieron 660,96 millones de litros de todos los aceites vegetales comestibles en 2017, lo que supone una caída del 4,60% respecto a 2016, casi 32 millones de litros menos. De esta cifra, 296,53 millones de litros fueron aceites de oliva, en sus diferentes categorías, que significa un fuerte descenso del 13,81% frente al año anterior.
Según categorías de los aceites de oliva, la cifra de ventas del conjunto de los vírgenes asciende a 145,5 millones de litros, de los que 112 fueron de virgen extra y 33,5 millones de litros del virgen.
Las ventas de las categorías comerciales «suave» e «intenso» fueron de 151 millones de litros, 19,72 % menos que en el año anterior: del suave se vendieron 102 millones de litros (-17,41 %) y del intenso salieron 49 millones de litros (-24,15 %).
En el acumulado de la campaña de comercialización 2017-2018, con datos comprendidos entre octubre y diciembre de 2017, las ventas de aceite de oliva se sitúan en 75,61 millones de litros, un -8,64 %. En este período crecen un 8,10 % interanual las ventas de virgen extra, pero caen un 19,45% los vírgenes.
Las ventas de todos los aceites de semillas superaron los 347,03 millones de litros en 2017, el 5,30% más
Disminuyen las ventas un -8,61 % en los «suaves» y 32,04 % en los «intensos», de acuerdo con la estadística de Anierac.
Las ventas de todos los aceites vegetales de semillas superaron los 347,03 millones de litros en 2017, el 5,30 % más, en un ránking que lidera el girasol con 300,93 millones de litros, el 18,73 % más. De orujo de oliva se comercializaron 17,39 millones de litros (-9,63 %).
Por lo que respecta al mes de diciembre, el último contabilizado, se vendieron algo más de 48 millones de litros según Anierac.
De ellos, 21,67 millones de litros fueron del conjunto de las categorías comerciales de aceite de oliva; 1 millón de litros, de aceite de orujo de oliva; y 25,36 millones de litros, del resto de los aceites refinados.
Esta cifra es la más baja de todo el año 2017 y también se sitúa por debajo de las salidas de diciembre de 2016 mes en el que salieron casi 55 millones de litros.