Un mal negocio para algunos: Un kilo de naranjas se paga a 0,15 euros al agricultor y se compra a 1,18

El precio que cobra un agricultor o un ganadero se multiplica casi por diez para algunos alimentos frescos, como es el caso de un kilo de naranjas, que en el campo se paga a 0,15 euros, mientras que el consumidor lo compra en la tienda a 1,18 euros, lo que supone multiplicar por 9,87 su cotización inicial.

Así se desprende del último Índice de precios en origen y destino de los alimentos (IPOD) que la asociación agraria COAG difunde mensualmente y que arrojó para el pasado mes de junio una diferencia porcentual del 887% entre el precio en el campo y el que paga el consumidor por un kilo de naranjas.

También cabe destacar que sufren grandes variaciones de precio del campo a la mesa el ajo (749%), la zanahoria (629%), la patata (575 %), la ciruela (562%), la lechuga (511%), la sandía (503%), el brócoli (456%) o el limón (398%).

Según estos datos, los precios que menos se modificaron en junio en su transcurso por la cadena alimentaria fueron los huevos M, cuya diferencia origen-destino fue del 20%; el aceite de oliva virgen extra (AOVE), con un crecimiento del 51%, y los champiñones (82%).

Con los datos de junio, el IPOD general o número de veces que se multiplica el precio de origen hasta que llega al consumidor se sitúa en 4,24, una cifra que sube a 4,60 para los productos agrícolas y baja al 2,79 para los ganaderos.