La trigésima edición del prestigioso concurso ‘Seléctions Mondiales des Vins’, celebrado el pasado fin de semana en la ciudad canadiense de Montreal, en la provincia de Quebec, y considerado como la mayor competición de vinos de Norteamérica, premia con medallas de oro la calidad de tres elaboraciones de verdejo de la cooperativa vitivinícola Bodega Cuatro Rayas.

El jurado del certamen, en el que han participado cerca de 1.600 vinos de 26 países, ha otorgado medallas de oro a tres vinos de la bodega cooperativa de la denominación de origen Rueda que cuentan con un denominador común: en todos ellos se encuentra presente la variedad Verdejo -la más característica de este territorio-, si bien el perfil de los tres vinos premiados es inequívocamente distinto, lo que ratifica no sólo la versatilidad de esta variedad de uva sino el especial interés y la capacidad de Cuatro Rayas para interpretar de modos diversos la uva que protagoniza de forma mayoritaria sus vinificaciones.

Así pues, 61′ Dorado en Rama NV, Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 y Green & Social Verdejo 2022 engrosan su curriculum con tres oros al tiempo que demuestran una vez más la elevada calidad de la uva que cultivan los más de 300 cooperativistas de esta bodega que supone el sustento de cerca de 700 hombres y mujeres de una treintena de pueblos de las provincias de Valladolid y Segovia.

Amador Diez Verdejo Cuvée 2017 es un monovarietal fermentado en barrica para el que se selecciona la uva de los viñedos de Verdejo más antiguos de la cooperativa, algunos de ellos incluso prefiloxéricos. De producción muy limitada, es el vino más artesanal y exclusivo de Cuatro Rayas y se caracteriza por su gran potencial de envejecimiento en botella, ya que se vinifica específicamente para favorecer su longevidad.

61′ Dorado en Rama NV, por su parte, es un vino generoso que combina la variedad Verdejo con Palomino Fino proveniente de cepas centenarias, variedad de uva que actualmente tiene prohibida su plantación en la DO Rueda pero de la que la bodega cooperativa conserva un pequeño número de hectáreas de viñedo viejo. Este vino se elabora mediante crianza en botas con 1/6 de su capacidad vacía para favorecer la formación de su velo de levaduras indígenas y de las que se lleva a cabo una única saca anual, que se repone con vino madurado durante un año en depósito de hormigón, de tal modo que se aporten los nutrientes necesarios para la conservación del velo.

Por último, Green & Social Verdejo 2022 es un varietal joven de fermentación en depósitos de acero inoxidable cuya uva proviene de viñedos que cuentan con certificación de cultivo ecológico y que resume con los materiales de su embotellado y su propio espíritu la filosofía sostenible de la bodega cooperativa, que apuesta por favorecer el bienestar ambiental de forma interdependiente con la mejora de la calidad de vida de los habitantes del medio rural.