Los precios mayoristas de los cereales continuaron su tendencia alcista en la última semana, aunque con un dato muy positivo con respecto a hace siete días, ya que el incremento en bastante superior al experimentado la semana anterior, casi cuatro veces más que el tirón vivido en las lonjas en su anterior cotización, según los datos difundidos este lunes 15 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Buena prueba de esto es que las cifras relativas a la primera segunda semana de marzo muestran que el precio del trigo blando aumentó un 1,2% semanal, hasta los 229,97 euros por tonelada, cuando la última cotización media fue del 0,13% semanal.

El precio de la cebada se incrementó el 0,9% respecto a la semana anterior, por el 0,24% anterior, hasta alcanzar los 196,67 euros/tonelada, y el maíz se encareció el 1,6% en ese periodo, con una cotización de 236,53 euros/tonelada, una subida casi cuatro veces mayor que la semana anterior cuando solo subió el 0,24%

Igualmente, destaca que el precio del trigo duro se mantuvo estable, en 286,25 euros/tonelada, mientras que anteriormente había sufrido un retroceso semanal del 0,43%, al igual que el de la avena, con 192,75 euros/tonelada.

El de la cebada de malta, por su parte, repuntó un 1,52%, con 200,00 euros/tonelada, en contraste con la bajada del 1,50 % de hace siete días.

Desde enero de 2021, los precios de los cereales han subido: el 12,67 % en nel maíz; el 8,19 % en el trigo blando; el 6,27 %, en la cebada; y el 3,22 %, en el trigo duro.

Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de la colza se elevó un 11,67 % respecto a enero de este año, hasta los 335 euros/tonelada; la de las pipas de girasol, el 7,37 % (510 euros/tonelada); la de la pulpa, el 6,98 % (230 euros/tonelada); y la de la cascarilla, el 3,83 % (185 euros/tonelada).

Por el contrario, el precio de la soja disminuyó el 11,56 % en comparación con enero, al venderse a 409 euros por tonelada durante la última semana, según Accoe.