por Redacción | Feb 2, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
La Conferencia Andaluza de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) ha dado un paso más en su labor y entra en el mundo digital. En su Asamblea General, en las instalaciones de la Consejería de Agricultura, Pesca y...
por Redacción | Dic 23, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
Llega la hora de diseñar los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, y muchos nos encontramos ante un dilema: ¿seguir apostando por esos cuatro o cinco platos estrella avalados por la tradición? ¿O arriesgarnos con un toque moderno, más allá de las carnes y...
por Redacción | Dic 5, 2022 | Calidad, Premios y galardones
La primera campaña de publicidad a nivel nacional en décadas de los Vinos de Jerez y la Manzanilla, ‘Y si…descubres por qué somos únicos’ ha sido galardonada en la categoría de ‘Mejor Campaña de Marketing Internacional’. El Consejo...
por Redacción | Nov 3, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
Salsas Quietud presenta en Bodegas Lustau: “Alabanza”, las primeras esferificaciones que incorporan el oloroso “Don Nuño” de la bodega y la característica salsa picante andaluza “Sosegada”. Las esferificaciones son una técnica culinaria molecular que se utiliza en la...
por Redacción | Sep 12, 2022 | Actualidad, España
La cadena de supermercados andaluza ‘Tu super’ ha anunciado este lunes que, como ya han hecho otras empresas del sector, que impondrá medidas para frenar el impacto de la inflación en los alimentos con la congelación del precio en 137 productos. En un...