por Redacción | Ene 15, 2013 | Denominaciones de origen
Antonio Fernández asumió el 10 de noviembre de 2010 la presidencia del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérés-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. El 24 de abril de 2012,...
por Redacción | Oct 6, 2011 | I+D+I - Salud
EFE.- Estas cuatro denominaciones se añaden a la lista de más de mil productos agroalimentarios protegidos por la legislación europea, según recordó la CE en un comunicado. Una denominación de origen protegida designa "la...
por Redacción | Sep 12, 2011 | I+D+I - Salud
EFE.- El cocinero ruso Iván Beruzutskiy ha ganado hoy el IV Concurso ICEX de Alta Gastronomía Española con su plato "Almendras, puntilla con almendra y manzana", con la almendra marcona y el vinagre de Jerez como protagonistas. Este...
por Redacción | Nov 15, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar preside desde hoy la junta directiva de la Asociación Española de Denominaciones de Origen – Origen España. La decisión se ha aprobado en su Asamblea General Extraordinaria celebrada en...
por Redacción | Dic 23, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
Llega la hora de diseñar los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, y muchos nos encontramos ante un dilema: ¿seguir apostando por esos cuatro o cinco platos estrella avalados por la tradición? ¿O arriesgarnos con un toque moderno, más allá de las carnes y...