por Redacción | Sep 10, 2017 | Ganadería, La buena noticia, Otras noticias, Otros/mas ganaderia
Borja Zubiaurre fundó junto a José Luís Etxarri en 2015 la firma Cárnicas Iruki, con la que reivindican lo que podríamos llamar las carnes de crianza. Son profesionales muy experimentados y conocen muy bien cómo debe ser el proceso artesanal de maduración. Y es una...
por Redacción | Mar 5, 2017 | Desarrollo rural, Mujer rural
La presidenta nacional de la Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural (AMFAR), Lola Merino, ha destacado «la importancia particular que la actividad cinegética tiene en el desarrollo socioeconómico de las zonas rurales de Castilla La Mancha», durante la...
por Redacción | Mar 2, 2017 | Agenda
La Asociación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural (AMFAR) celebra este sábado, 4 de marzo, la Jornada «Mujer y Caza» en Viso del Marqués (Ciudad Real). La jornada, a la que está prevista la asistencia de más de un centenar de mujeres rurales, así como profesionales...
por Redacción | Ene 20, 2017 | Caza, Medio ambiente
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha mantenido esta semana una reunión con el consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación de Cantabria, Jesús Miguel Oria, en el marco de encuentros que la Interprofesional está manteniendo por la zona...
por Redacción | Dic 31, 2016 | Caza, Destacados, Medio ambiente
El Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil de Huesca y la patrulla de Monzón han localizado en la localidad de Barbastro una nave dedicada a la recogida y comercialización de carne de caza, sin licencia de actividades ni registro sanitario. La...
