por Redacción | Oct 10, 2023 | Calidad, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio extraordinario Alimentos de España 2022 al gremio de los panaderos, representados por la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN). El galardón, junto a los...
por Redacción | Oct 2, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
Este lunes 2 de octubre la almazara Aceites Hacienda El Palo, situada en la Campiña Norte de Jaén, en el municipio de Villargordo, ha comenzado la recolección temprana de la aceituna de sus fincas, de olivos de la variedad frantoio. Con este aove temprano de alta gama...
por Redacción | Jul 3, 2023 | Aceites, I+D+I - Salud
Científicos de la Universidad de Granada llevan a cabo el primer ensayo clínico que demuestra que una pasta de dientes a base de aceite de oliva virgen-extra reduce el sangrado gingival, biofilm supragingival y aumenta el pH a los cuatro meses Un equipo de científicos...
por Redacción | Jun 7, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
El sello de calidad de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén está presente ya en numerosos países de la mano de sus marcas inscritas y sigue llegando a otros muchos. En los últimos meses se ha introducido en un mercado emergente como es el de Taiwán de la...
por Redacción | Abr 25, 2023 | Agricultura, Destacados, Olivar
Introducir un “nuevo producto comercial” a base de aceite de girasol mezclándolo con aceite de oliva para abaratar el PVP y atraer a los consumidores. Es la última y, a juicio de UPA, «lamentable práctica que están empezando a desarrollar ciertos envasadores de la...