por Redacción | Oct 19, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
El aval del Gobierno Vasco para la creación de una nueva DOP Viñedos de Álava ha provocado el rechazo frontal del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, que estudiará una ofensiva legal contra esta decisión que permite la comercialización de caldos bajo esa marca al...
por Redacción | Sep 29, 2022 | Agricultura, Viñedos
Los pequeños y medianos viticultores de la DO Rueda «están siendo víctimas de la lamentable actuación de determinadas bodegas que se niegan a recibir toda la uva amparada en esta denominación ante el presumible stock provocado por la producción de esas mismas bodegas...
por Redacción | Sep 27, 2022 | Actualidad, Autonomías, Destacados
Los viticultores que producen la vid para la Denominación de Origen Toro, y especialmente los de Morales de Toro, están “sufriendo” una catarata de inspecciones tanto laborales como administrativas en los tractores que por el número y por la intensidad consideran...
por Redacción | Sep 27, 2022 | Calidad, Producción ecológica
A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de este Oloroso Ecológico en rama no es el de “Solera y Criaderas”, sino que se trata de un vino de crianza estática. Frente a la homogeneidad que aporta el Sistema de Criaderas y Soleras,...
por Redacción | Sep 16, 2022 | Agricultura, Viñedos
Las primeras estimaciones de LA UNIÓ de Llauradors prevén una campaña de uva de vinificación en el conjunto de zonas productoras de la Comunitat Valenciana bastante mala pues a las perspectivas de una reducción de cosecha del 30% hay que sumar el brutal incremento de...
