Ginés Mena / Efeagro
Los precios del aceite de oliva virgen extra en origen superan los 5,60 euros por kilo en Italia, de media, después de haber experimentado un incremento interanual del 53%, mientras que, en España, la categoría se consolida en 3,5 euros.
La Federación de industriales fabricantes de aceite de oliva, Infaoliva, mostraba el jueves que los agentes comerciales colegiados salían a comprar vírgenes extra a partir de 3,393 euros/kg; vírgenes desde 3,246 y lampantes a partir de 3,173 euros por kilo.
El Sistema de Información de Precios (POOLred) recoge valores en origen de 3,49 euros/kg para los vírgenes extra -entre el 9 y el 15 de diciembre-, tras un alza del 0,14% semanal.
Sin embargo, los vírgenes y los lampantes retroceden el -0,03 y el -0,88% y se quedan en 3,30 y 3,18 euros/kg, respectivamente.
En noviembre se comercializaron 116.000 toneladas de aceite, «una cifra muy buena»
En este período, han repuntado las transacciones entre almazaras y entidades comercializadoras, unas 4.222 toneladas, frente a las 3.700 toneladas de la semana anterior, recoge el POOLred.
En noviembre se comercializaron 116.000 toneladas de aceite, «una cifra muy buena y la segunda mejor de las últimas cinco campañas», según valoran desde la organización agraria Asaja-Jaén.
Por su parte, las existencias son menores al año pasado en 95.000 toneladas, debido al retraso en la campaña y a los bajos rendimientos que está teniendo el fruto, especifica esta patronal.
Por lonjas, del 5 al 11 de diciembre, los vírgenes extra cotizan a 357,50 euros/100 kilos en Badajoz; 345 en Ciudad Real; 339,25 en Córdoba; 334,63 en Granada; 347,05 en Málaga; 351,60 en Sevilla; 250 en Tarragona y 340 en Toledo, informa el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).
El aceite de orujo de oliva se mantiene en 112,05 euros/100 kg y el de girasol refinado rebota el 0,93 % hasta casi 87 euros.
Respecto a la evolución en otros países, los vírgenes extra repuntaron el 0,4% semanal del 5 al 11 de diciembre en Italia, lo que sitúa la categoría al borde los estratosféricos 5,60 euros por kilo; mientras que los lampantes subieron el 0,6 % hasta 2,76 euros y los vírgenes repiten en 3,78 euros/kg, tal como muestra Ismea.
En Grecia, apenas hay variaciones -los vírgenes extra oscilan allí entre 3,31 y 3,96 euros/kg- y tampoco en Túnez, que se sitúan en 4,18 euros por kilo, según indica el instituto italiano.
Por su parte, el Departamento de Agricultura de EEUU, el USDA, mantiene en su último informe de diciembre la previsión mundial de aceite para la campaña 2016-2017 en 2,82 millones de toneladas -frente los 3,07 millones del ejercicio 2015-2016-, con la Unión Europea en cabeza de las estimaciones (2,10 millones de toneladas).
En cuanto a las importaciones mundiales, Estados Unidos adquirirá 319.000 toneladas y la UE comprará 100.000 toneladas más.
La UE aumentará sus exportaciones de 640.000 a 650.000 toneladas y Turquía disparará sus envíos exteriores desde los 15.000 del año pasado a las 55.000 toneladas prevista para el ejercicio actual.
Los robos preocupan: El año pasado se sustrajeron más de 600.000 kilos de aceituna, de los que se consiguieron recuperar apenas 200.000
China, que cosechará en su territorio 5.000 toneladas este ejercicio, comprará fuera de sus fronteras 40.000 toneladas, la misma cantidad que durante el ejercicio anterior, prosigue el USDA.
Los stocks finales para la campaña actual están llamados a caer, según el USDA, de 481.000 a 396.000 toneladas.
A nivel agronómico, avanza la recolección y, como cada año, los oleicultores deben enfrentarse a los hurtos.
Entre los últimos constatados, dos explotaciones de olivar de Miajadas (Cáceres) registraron sendos robos en el inicio de la campaña de aceituna de almazara, más de 17.000 kilos de aceitunas, según denunció UPA-UCE, por lo que pide extremar precauciones.
El año pasado se sustrajeron más de 600.000 kilos de aceituna, de los que se consiguieron recuperar apenas 200.000, según COAG-Jaén.